A Vigilância Sanitária do município de Pocinho, notificou, durante inspeção nessa quarta-feira (19), o restaurante Restaurante Casa de Barro, por diversas irregularidades sanitárias. A entidade também fixou um prazo para que o estabelecimento sane os problemas detectados durante a inspeção, sob pena de multa e interdição.
Entre as irregularidades encontradas no Restaurante Casa de Barro destacam-se: deficiência na estrutura física, como ausência de revestimento cerâmico em áreas de manipulação de alimentos; utilização de materiais impermeáveis com granito ou inox em bancadas e mesas; colocação de telas para evitar a entrada de vetores e pragas; uso de EPI’s para os funcionários; e algumas questões organizacionais.
As inspeções de rotina estão ocorrendo em todo o setor de alimentos do município de Pocinhos. Além do Casa de Barro, a Vigilância está fiscalizando as condições higiênico-sanitárias de outros bares, restaurantes, lanchonetes e afins.
